четверг, 27 февраля 2014 г.

Пончик - символ Польши на один день

Сегодня поляки чревоугодничают. Каждый последний четверг перед началом Великого Поста (перед Пасхой) называется "жирным четвергом" (Tłusty czwartek). По традиции в этот день нужно накушаться как свинка до отвалу, чтобы потом соблюдать 40-дневный пост.
В настоящее время этот праздник живота ассоциируется с пончиком.
Польские пончики радуют своим разнообразием и вкусом. Для меня навсегда самыми вкусными останутся пончики, которые привозила моя сестра из Белостока, когда я еще последний год училась в школе, а она уже была студенткой. Ммм, невесомые пушистые пончики покрытые белой глазурью с апельсиновой цедрой, наполненные начинкой со вкусом тоффи (что-то вроде нашей вареной сгущенки)... мммм... самые вкусные, именно те, белостоцкие :):):)
Статистика найденная в интернете говорит, что в "пончиковый" четверг поляки съедают 100 млн пончиков! В пересчете на человека получается 2,5 дрожжевого лакомства на душу. Согласно поверью, в жирный четверг необходимо съесть хотя бы один пончик, на удачу :)
В этот день необязательно набивать живот только пончиками :) Следующим по популярности считается лакомство известное нам как хворост. Польское название этого тающего во рту кондитерского изделия очень красивое и даже кокетливое - фаворки :)


source: niebonatalerzu.blogspot.com
Приятного аппетита :)
и не забывайте о калориях ;)

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Все мысли приветствуются :)